Das brauchen wir
Zutaten
- 2 Möhren
- 2 Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Stück Lauch
- 60–80 g kleine Suppennudeln
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Handvoll Kräuter
- 1 EL Öl
- 1 kleine Prise Salz
Suppen
Rustikale Gemüsenudelsuppe mit frischen Kräutern
Der gemütliche Bauernhofklassiker für kleine Suppenkasper
🗓 Ganzjährig⏱ ca. 35 Minuten👩🍳 leicht🍽 4 Portionen
Gemeinsam Schritt für Schritt
So machen wir es
- Gemüse vorbereiten und kleinschneiden.
- Mit etwas Öl im Topf andünsten und mit Brühe aufgießen.
- Das Gemüse weich kochen.
- Suppennudeln hinzufügen und mitgaren.
- Kräuter fein schneiden und kurz vor dem Servieren einrühren.
- Leicht abschmecken und warm servieren.
👧 Kinder machen mit
Das können unsere kleinen Küchenhelfer übernehmen
Nudeln abwiegen
Gemüse waschen
Kräuter einstreuen
Schüsseln bereitstellen
Oskar weiß Bescheid
Kleine Nudelformen kommen bei Kindern besonders gut an.
Fietes Küchentipp
Die Suppe schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.
⚠️
Sicher sammeln & genießen
Heiße Brühe und Topf nur gemeinsam mit Erwachsenen handhaben.
Allergiehinweis: Enthält Gluten, wenn klassische Nudeln verwendet werden.
Vom Rezept zurück auf den Entdeckerpfad
Diese Pflanzen stecken drin
Quellen & Hinweise anzeigen
Die Rezeptideen und Mischungen sind für unsere pädagogische Bauernhofküche vereinfacht und kindgerecht aufbereitet. Angaben zu den verwendeten Kräutern, Wildpflanzen und Küchenverwendungen wurden mit den verlinkten Fachinformationen abgeglichen.