Das brauchen wir
Zutaten
- 2 Möhren
- 3 Kartoffeln
- 1 Stück Lauch
- 750 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Handvoll Kräuter
- 1 EL Öl
- 1 kleine Prise Salz
- wenig Pfeffer
Suppen
Rustikale Gemüsesuppe mit frischen Kräutern
Ein bunter Klassiker aus Topf, Garten und Beet
🗓 Ganzjährig⏱ ca. 35 Minuten👩🍳 leicht🍽 4 Portionen
Gemeinsam Schritt für Schritt
So machen wir es
- Gemüse vorbereiten und in kleine Würfel schneiden.
- Mit etwas Öl im Topf andünsten.
- Mit Brühe aufgießen und gar kochen.
- Kräuter fein schneiden und kurz vor Schluss in die Suppe geben.
- Nach Geschmack leicht abschmecken.
👧 Kinder machen mit
Das können unsere kleinen Küchenhelfer übernehmen
Gemüse sortieren
Kräuter in die Schüssel legen
Am Ende umrühren
Tisch decken
Oskar weiß Bescheid
Mit Kartoffeln wird die Suppe schön sättigend.
Fietes Küchentipp
Wenn noch Nudeln dazukommen, wird daraus ganz schnell eine Kinder-Lieblingssuppe.
⚠️
Sicher sammeln & genießen
Nur frische, saubere Zutaten verwenden. Heiße Töpfe nur mit Erwachsenen anfassen.
Allergiehinweis: In der Grundversion allergenarm.
Vom Rezept zurück auf den Entdeckerpfad
Diese Pflanzen stecken drin
Quellen & Hinweise anzeigen
Die Rezeptideen und Mischungen sind für unsere pädagogische Bauernhofküche vereinfacht und kindgerecht aufbereitet. Angaben zu den verwendeten Kräutern, Wildpflanzen und Küchenverwendungen wurden mit den verlinkten Fachinformationen abgeglichen.