Das brauchen wir
Zutaten
- 500 ml naturtrüber Apfelsaft
- 500 ml Mineralwasser
- 3–5 junge Gundermannblätter
- einige junge Giersch- oder Minzblätter
- 1–2 TL Zitronensaft
Wildkräuter
Gundermann-Apfel-Limonade
Unsere Wiesen-Erfrischung
🗓 Frühling · Sommer⏱ ca. 10 Minuten + Ziehzeit👩🍳 sehr leicht🍽 ca. 1 Liter
Gemeinsam Schritt für Schritt
So machen wir es
- Kräuter gründlich waschen.
- Die Blätter leicht zwischen den Fingern oder Händen andrücken.
- Kräuter mit Apfelsaft und Zitronensaft in einen Krug geben.
- Im Kühlschrank etwa 1–2 Stunden ziehen lassen.
- Kräuter herausnehmen.
- Kurz vor dem Trinken mit Mineralwasser auffüllen.
👧 Kinder machen mit
Das können unsere kleinen Küchenhelfer übernehmen
Kräuter waschen
Blätter abzählen
An den Kräutern riechen
Apfelsaft und Mineralwasser eingießen
Oskar weiß Bescheid
Gundermann schmeckt kräftig. Wenige Blätter reichen für einen ganzen Krug.
Fietes Küchentipp
Mit ein paar Apfelscheiben im Krug sieht die Limonade besonders schön aus.
⚠️
Sicher sammeln & genießen
Gundermann und weitere Wildkräuter nur zweifelsfrei bestimmt verwenden. Gundermann sparsam dosieren.
Allergiehinweis: Apfelsaft kann je nach Verträglichkeit durch einen anderen milden Saft ersetzt werden.
Vom Rezept zurück auf den Entdeckerpfad
Diese Pflanzen stecken drin
Quellen & Hinweise anzeigen
Die Rezeptideen und Mischungen sind für unsere pädagogische Bauernhofküche vereinfacht und kindgerecht aufbereitet. Angaben zu den verwendeten Kräutern, Wildpflanzen und Küchenverwendungen wurden mit den verlinkten Fachinformationen abgeglichen.