Das brauchen wir
Zutaten
- 80 g Salz
- 8 g getrockneter Oregano
- 5 g getrocknetes Basilikum
- 4 g getrocknete Petersilie
- 3 g getrockneter Knoblauch
Kräutersalze
Bauernhof-Pizzasalz
Für kleine Pizzabäcker
🗓 Ganzjährig⏱ ca. 10 Minuten👩🍳 sehr leicht🍽 ca. 100 g
Gemeinsam Schritt für Schritt
So machen wir es
- Alle Zutaten müssen vollständig trocken sein.
- Oregano, Basilikum und Petersilie in einen Mörser geben.
- Die Kräuter fein zerreiben.
- Getrockneten Knoblauch und Salz hinzufügen.
- Alles gut vermischen und in ein trockenes Glas füllen.
👧 Kinder machen mit
Das können unsere kleinen Küchenhelfer übernehmen
Kräuter riechen und vergleichen
Zutaten abwiegen
Mörsern
Mischen und abfüllen
Ein Pizza-Etikett gestalten
Oskar weiß Bescheid
Getrocknete Kräuter duften oft besonders intensiv, wenn man sie zwischen den Fingern oder im Mörser zerreibt.
Fietes Küchentipp
Schon beim Öffnen des Glases riecht es ein bisschen nach Pizza. Das Salz passt auch zu Tomatensoße und Ofengemüse.
⚠️
Sicher sammeln & genießen
Nur vollständig trockene, einwandfreie Küchenkräuter verwenden. Salz sparsam dosieren – besonders bei Speisen für Kinder.
Allergiehinweis: Bei gekauften Gewürzen und getrocknetem Knoblauch mögliche Spurenkennzeichnungen auf der Packung prüfen.
Quellen & Hinweise anzeigen
Die Rezeptideen und Mischungen sind für unsere pädagogische Bauernhofküche vereinfacht und kindgerecht aufbereitet. Angaben zu den verwendeten Kräutern, Wildpflanzen und Küchenverwendungen wurden mit den verlinkten Fachinformationen abgeglichen.